Proteinové tyčinky jsou oblíbeným způsobem rychlého doplnění živin, ale jejich výhody nejsou vždy zřejmé. Přestože jsou pohodlné, mnohé obsahují skryté cukry a umělé přísady. Chytrá rozhodnutí zaměřená na nízký obsah cukru, vysoký obsah bílkovin a přírodní složky pomohou maximalizovat výhody. Zde je to, co potřebujete vědět.
Kontrola hmotnosti a sytosti
Protein podporuje hubnutí tím, že vás udrží déle sytější. Ve srovnání s tuky a sacharidy protein zpomaluje trávení a stimuluje produkci hormonů, jako je peptid YY (PYY) a glukagonu podobný peptid-1 (GLP-1), které jsou přirozenými látkami potlačujícími chuť k jídlu. Výzkumy potvrzují, že diety s vysokým obsahem bílkovin vedou k většímu úbytku tuku a zlepšení tělesné stavby. Pouhé přidání proteinové tyčinky bez úpravy celkového jídelníčku však výsledky nezaručí.
Důležité živiny kromě bílkovin
Mnoho proteinových tyčinek je obohaceno o vitamíny, minerály a vlákninu. Vitamín B12 je zvláště důležitý pro vegany, vegetariány a starší dospělé, kteří mohou mít potíže s dostatečným příjmem ze samotného jídla. Vláknina je také nezbytná pro zdraví trávení a snižuje riziko chronických onemocnění, jako je rakovina tlustého střeva a cukrovka 2. typu. Ale spoléhat se na tyčinky jako primární zdroj mikroživin není ideální; Základem zdravé výživy by vždy měly být plnohodnotné potraviny.
Pohodlí: Vzájemná výhoda
Proteinové tyčinky jsou skvělé jako přenosné palivo. Poskytují jak bílkoviny, tak kalorie, které jsou životně důležité pro budování a regeneraci svalů. Mohou také pomoci stabilizovat hladinu cukru v krvi zpomalením vstřebávání glukózy. Tato vymoženost se však může vymstít, pokud si vyberete špatně a skončíte s tyčinkou, která chutná spíše jako cukroví než jako zdravá svačina. Některé tyčinky obsahují dostatek kalorií, aby nahradily jídlo, ale jiné jsou jen maskované prázdné kalorie.
Porozumění nutričním štítkům: Na co se zaměřit
Ne všechny proteinové tyčinky jsou stejné. Obsah živin se velmi liší v závislosti na složkách a zamýšleném použití. Tyčinky určené pro přibírání na váze nebo náhradu jídla mají obvykle vysoký obsah kalorií, zatímco tyčinky jsou lehčí. Vždy si pečlivě přečtěte štítek, abyste pochopili, co dostáváte.
Čemu se vyhnout:
- Cukr: Některé tyčinky obsahují tolik cukru jako cukrová tyčinka, což vede k prudkému nárůstu hladiny cukru v krvi, zánětu a potenciálnímu poškození jater.
- Umělá sladidla a barviva: Přestože jsou umělá sladidla uváděna na trh jako „bez cukru“, jsou spojována se zdravotními problémy a potravinářská barviva mohou ovlivnit chování dětí.
- Časté alergeny: Běžnými složkami jsou pšenice, sója, vejce, mléčné výrobky a ořechy. Pokud máte alergii, přečtěte si pozorně etiketu.
- Vlákninové a cukrové alkoholy: U některých lidí mohou způsobit zažívací potíže.
Jak si vybrat správnou proteinovou tyčinku pro vás
Dejte přednost barům s:
- Vysoký obsah bílkovin (10-40 gramů)
- Nízký přidaný cukr (méně než 5-10 gramů)
- Pokud je to možné, přírodní ingredience
Nejlepší proteinová tyčinka je taková, která splní vaše individuální potřeby, aniž by ohrozila vaše zdraví. Používejte je jako doplněk k vyvážené stravě, nikoli jako náhradu plnohodnotných potravin.
V konečném důsledku mohou být proteinové tyčinky užitečným nástrojem, pokud je vybíráte moudře. Ale nejsou kouzelnou pilulkou. Chytrý výběr a pečlivé čtení štítků jsou nezbytné, abyste se vyhnuli skrytým nástrahám.
