Dlouhodobá studie ukazuje, že pravidelná konzumace kávy a čaje může výrazně snížit riziko rozvoje demence. Výzkumníci sledovali více než 130 000 dospělých po dobu přibližně 40 let a zjistili, že ti, kteří pili nejvíce kávy, měli o 18 % nižší riziko rozvoje demence a ti, kdo pijí čaj, měli o 14 % nižší** riziko rozvoje demence ve srovnání s těmi, kteří některý z těchto nápojů pili jen zřídka.
Toto zjištění je důležité, protože výskyt demence celosvětově narůstá v důsledku stárnutí populace a pravděpodobně ovlivnitelných faktorů životního stylu. Studie zdůrazňuje, že jednoduché stravovací návyky mohou hrát ochrannou roli proti kognitivnímu poklesu, který má obrovské důsledky pro veřejné zdraví.
Optimální úroveň spotřeby
Zdálo se, že přínosy dosáhly určité hranice. 2–3 šálky kávy denně poskytovaly největší kognitivní výhody a 1–2 šálky čaje byly spojeny s největší ochranou zdraví mozku. Vyšší spotřeba nepřinesla další výhody. To naznačuje, že ve spotřebě existuje „zlatá střední cesta“, a nikoli „čím více, tím lépe“.
Jak mohou káva a čaj chránit váš mozek
Přesné mechanismy nejsou plně pochopeny, ale výzkumníci poukazují na několik možností. Káva a čaj obsahují polyfenoly, rostlinné sloučeniny, které mohou snižovat zánět a oxidační stres, což jsou oba klíčové faktory stárnutí mozku. Kofein samotný může také hrát roli tím, že inhibuje hromadění beta-amyloidu, proteinu spojeného s Alzheimerovou chorobou, a podporuje plasticitu mozku.
Omezení a upozornění studie
Studium není bez omezení. Z lékařských záznamů byly identifikovány případy demence, které mohly mít za následek některé zmeškané diagnózy. Studie také nespecifikovala, jaké druhy čaje byly konzumovány (např. černý nebo bylinný), a nebylo možné přesvědčivě prokázat, že káva/čaj způsobuje snížené riziko demence – možná zdravější lidé prostě častěji pijí tyto nápoje.
Odborný názor
Neurologové kladou důraz na umírněnost a načasování užívání. Doporučuje se pít kávu nebo čaj ráno, abyste předešli poruchám spánku. Je také důležité vyhnout se nadměrnému množství cukru nebo tuku (jako je hustá smetana), abyste maximalizovali přínosy pro zdraví.
„Umírněná konzumace kofeinové kávy nebo čaje může být prospěšná pro zdraví mozku,“ říká Dr. Glen Phinney, profesor neurologie na Geisinger College of Health Sciences. “Ale doporučil bych je pít raději dříve než v noci.”
Závěr
Ačkoli to není zaručená strategie prevence demence, umírněná konzumace kávy nebo čaje se zdá být kompatibilní se zdravím mozku a může poskytovat ochranné výhody. Lidé, kteří již tyto nápoje konzumují, v tom mohou s relativní jistotou pokračovat. Ti, kteří mají stávající zdravotní problémy, by měli potenciální rizika a přínosy probrat se svým lékařem.
