Der jüngste TikTok-Trend zur Herstellung von Schneekegeln und Schneecreme hat neues Interesse am Verzehr von Schnee geweckt. Aber bevor Sie sich eine Handvoll davon schnappen, ist es wichtig, die damit verbundenen Risiken zu verstehen. Während ein paar Flocken wahrscheinlich nicht schaden, ist das Essen von Schnee nicht so harmlos, wie es scheint.
Was ist wirklich im Schnee?
Schneeflocken sind nicht steril. Beim Absinken wirken sie wie Luftkollektoren und fangen Partikel aus der Atmosphäre ein. Wenn sie den Boden erreichen, tragen sie Spuren von Staub, Ruß, Pollen, Bakterien, Pilzsporen, mikroskopisch kleinen Kunststoffen und sogar Metallpartikeln mit sich. Im Wesentlichen ist Schnee eine Momentaufnahme der Luftqualität darüber.
Die Gefahr endet hier nicht. Schnee auf dem Boden kann mit tierischen Fäkalien (die E. coli enthalten), Streusalz, Düngemitteln und anderen unsicheren Substanzen kontaminiert sein. Auch wenn er sauber aussieht, ist es am besten, Schnee wie unbehandeltes Wasser zu behandeln: etwas, das Sie ohne Filterung nicht trinken würden.
Stadt vs. Land: Spielt der Standort eine Rolle?
Ja. In Gebieten mit schlechter Luftqualität, beispielsweise in Städten mit starkem Verkehr oder Industrieemissionen, ist die Schadstoffkonzentration im Schnee höher. Das größere Problem ist jedoch die Bodenverschmutzung. Schnee nimmt unabhängig vom Standort Schadstoffe auf.
Wann ist es am sichersten, Schnee zu essen?
Wenn Sie darauf bestehen, Schnee zu probieren, seien Sie äußerst wählerisch. Fressen Sie nur unberührten, weißen, unberührten Schnee von der obersten Schicht. Vermeiden Sie Schnee, der betreten, geschaufelt oder auf dem Boden liegt. Essen Sie niemals verfärbten Schnee – Gelb (Tierurin), Rot, Grün, Orange, Grau oder Schwarz (Verschmutzung) sind alles Warnsignale. Frisch gefallener Schnee (innerhalb weniger Stunden) ist etwas weniger riskant, aber immer noch nicht ganz sicher.
Um die Bodenverschmutzung zu minimieren, können Sie eine saubere Schüssel draußen aufstellen, um fallenden Schnee aufzufangen.
Gesundheitsrisiken: Wie viel ist zu viel?
Der Verzehr kleiner Mengen Schnee liefert zwar keine Kalorien, kann aber die Körpertemperatur senken. Der Verzehr von zu viel Schnee bei Frost kann zu Unterkühlung führen. Personen mit geschwächtem Immunsystem sollten den Verzehr von Schnee ganz vermeiden, da dieser schädliche Bakterien oder Pilze übertragen kann. Auch Haustiere sind den gleichen Risiken ausgesetzt, insbesondere durch Streusalz und Chemikalien.
Der Freudefaktor
Für gesunde Menschen ist es unwahrscheinlich, dass ein oder zwei Bisse Neuschnee Schaden anrichten. Der wahre Nutzen könnte psychologischer Natur sein. Schneeflocken auf der Zunge zu fangen, kann ein einfaches Vergnügen sein, ein magischer Teil des Winters.
Letztlich ist es zwar keine Katastrophe, Schnee zu fressen, man sollte jedoch vorsichtig damit umgehen. Behandeln Sie es als Umweltprobe und nicht als kostenlosen Snack.
