L’histoire derrière Gatorade est bien connue : en 1965, des entraîneurs de l’Université de Floride ont remarqué que leurs joueurs de football s’effondraient à cause d’un épuisement dû à la chaleur, non seulement à cause d’un effort physique, mais aussi à cause d’une perte d’électrolytes, en particulier de sodium et de potassium. La boisson obtenue a été conçue pour reconstituer ce qui a été perdu par la sueur. Mais cela signifie-t-il que prendre une bouteille de Gatorade augmentera votre taux de potassium – et cela pourrait-il être un problème ?
Comprendre le potassium
Le potassium est un minéral essentiel et un électrolyte vital pour la fonction nerveuse et musculaire. Il maintient l’équilibre électrique de vos cellules, permettant une bonne activation nerveuse. Vos reins régulent étroitement les niveaux de potassium, excrétant l’excès par l’urine. Pour les individus en bonne santé, ce système maintient le potassium dans une plage sûre, quel que soit son apport.
D’où vient le potassium ?
Le potassium n’est pas difficile à trouver. Il est présent dans l’eau du robinet et abondant dans de nombreux aliments. Les carences sont rares et surviennent généralement chez les personnes souffrant de malnutrition, de maladies inflammatoires de l’intestin ou qui abusent des laxatifs ou des diurétiques. Les athlètes qui transpirent abondamment lors d’une activité intense perdront du potassium, mais leurs niveaux se rééquilibrent généralement une fois l’activité arrêtée.
Une bouteille de 20 onces de Gatorade citron-lime classique contient 80 milligrammes de potassium. Pour la plupart des gens, il s’agit d’un montant négligeable.
Quand Gatorade Pourrait être une préoccupation
Le problème se pose pour les personnes atteintes d’une maladie rénale avancée. Les reins endommagés ont du mal à éliminer l’excès de potassium, ce qui entraîne des niveaux dangereusement élevés qui peuvent déclencher des battements cardiaques irréguliers et même des crises cardiaques. Pour ces patients, l’apport en potassium nécessite une surveillance attentive, souvent limitée à 2 000 à 3 000 mg par jour.
Un Gatorade occasionnel ne fera probablement pas de mal, mais ceux qui ont des problèmes rénaux doivent consulter leur néphrologue pour déterminer les niveaux de consommation sûrs. La version régulière, riche en sucre, phosphore, sodium et potassium, peut poser problème à des doses plus élevées.
Le résultat
Une bonne hydratation est essentielle pour les athlètes, mais pour les individus en bonne santé, les niveaux de potassium restent stables quel que soit l’apport de Gatorade. Les reins font leur travail.
Cependant, si vous souffrez d’une maladie rénale ou si vous avez déjà un taux de potassium élevé, la modération est la clé. Toujours consulter votre médecin avant de consommer du Gatorade ou d’apporter des changements alimentaires importants.
Privilégiez une alimentation équilibrée et écoutez votre corps. Gatorade est conçu pour les athlètes qui reconstituent les électrolytes perdus, et non pour augmenter artificiellement les niveaux de potassium.
En bref : pour la plupart des gens, Gatorade n’augmentera pas significativement le potassium. Mais pour ceux qui ont des problèmes rénaux, c’est une conversation à avoir avec votre médecin.
