Le régime GAPS (Intestin and Psychology Syndrome) est un régime alimentaire très restrictif basé sur l’idée que l’amélioration de la santé intestinale peut traiter des troubles neurologiques et psychologiques. Alors que ses partisans prétendent qu’il peut inverser des conditions telles que l’autisme, le TDAH et la dépression, les preuves scientifiques à l’appui de ces affirmations restent faibles. Cet article fournit un aperçu complet et fondé sur des preuves du régime GAPS, de ses principes, de ses risques potentiels et de ce que disent réellement les recherches actuelles.
L’idée de base : fuites intestinales et santé cérébrale
Le régime GAPS, développé par le Dr Natasha Campbell-McBride, se concentre sur le concept de « fuite intestinale » – une perméabilité accrue de la paroi intestinale. La théorie suggère qu’un intestin compromis permet aux toxines et aux bactéries de pénétrer dans la circulation sanguine, affectant ainsi les fonctions cérébrales. Bien que la perméabilité intestinale soit un phénomène réel, les recherches actuelles la considèrent comme un symptôme d’affections sous-jacentes et non comme une maladie en soi.
Le régime GAPS vise à « guérir » l’intestin grâce à une élimination et une réintroduction progressives des aliments. Cette approche suppose qu’en modifiant le microbiome intestinal, les conditions affectant le cerveau peuvent être améliorées. Cependant, le lien direct entre la santé intestinale et les affections neurologiques complexes n’est pas entièrement établi. L’axe intestin-cerveau existe, mais le passage d’un intestin plus sain à un cerveau « guéri » n’est pas étayé par une science rigoureuse.
Comment fonctionne le régime : une approche progressive
Le régime GAPS est divisé en deux phases principales : introductive et complète.
Régime d’introduction (jusqu’à 6 semaines) : Cette phase implique une élimination stricte de la plupart des aliments, en introduisant progressivement des éléments spécifiques en six étapes. L’objectif est de « reposer » l’intestin et de réduire l’inflammation. Les composants clés comprennent :
- Bouillon d’os fait maison : Un aliment de base pour la guérison intestinale.
- Stocks de viande et de poisson : Fournit des nutriments essentiels.
- Aliments fermentés : Introduction des probiotiques.
- Réintroduction progressive : En commençant par des aliments faciles à digérer.
Régime GAPS complet (minimum 18 mois) : Une fois la phase d’introduction terminée, le régime complet commence. Cela implique de continuer à donner la priorité aux aliments respectueux de l’intestin tout en évitant les aliments transformés, les glucides raffinés et les sucres. Le régime met l’accent sur :
- Graisses animales : Considérées comme essentielles à la santé du cerveau.
- Viandes et poissons biologiques : Priorité à la qualité.
- Aliments fermentés : Maintien de l’équilibre du microbiome intestinal.
- Farines de noix : Utilisées pour la cuisson avec modération.
Des suppléments sont également recommandés : Probiotiques, acides gras essentiels, huile de foie de morue, vitamine A et enzymes digestives.
Ce que dit (ou ne dit pas) la recherche
Malgré les fortes affirmations des partisans du régime GAPS, il existe un manque important d’études contrôlées à grande échelle soutenant son efficacité.
- Inflammation : Bien que la réduction des déclencheurs inflammatoires puisse être bénéfique, il existe peu de recherches reliant spécifiquement le régime GAPS à la réduction de l’inflammation.
- Problèmes digestifs : Le régime alimentaire s’aligne sur les principes faibles en FODMAP, qui peuvent aider certaines personnes souffrant du SCI, mais il manque des recherches dédiées spécifiques aux GAPS.
- Conditions comportementales/psychologiques : De petites études de cas co-écrites par Campbell-McBride suggèrent des avantages potentiels, mais ceux-ci n’ont pas la rigueur d’une recherche indépendante évaluée par des pairs.
Les recherches actuelles sur l’alimentation et la santé cérébrale se limitent à l’anxiété et à la dépression. Il n’existe aucune preuve concluante que le régime GAPS puisse traiter des maladies comme l’autisme ou le TDAH.
Risques et préoccupations potentiels
Le régime GAPS est très restrictif et peut entraîner des carences nutritionnelles s’il n’est pas soigneusement géré. L’adhésion à long terme peut également être socialement isolante et financièrement exigeante.
- Carences nutritionnelles : L’élimination de groupes alimentaires entiers peut entraîner des carences en vitamines et minéraux essentiels.
- Cholestérol élevé : Une consommation élevée de graisses animales peut augmenter le taux de cholestérol.
- Manque de validation scientifique : Le risque le plus important est de s’appuyer sur un régime alimentaire comportant des allégations non fondées.
Avant de commencer le régime GAPS, consultez un médecin et un diététiste professionnel. Ils peuvent vous aider à évaluer vos besoins individuels et vous assurer d’éviter les carences nutritionnelles.
L’essentiel
Le régime GAPS est un régime alimentaire restrictif basé sur la théorie selon laquelle la santé intestinale influence le fonctionnement cérébral. Bien que l’amélioration de la santé intestinale puisse avoir des avantages généraux, il n’existe aucune preuve scientifique solide pour étayer les affirmations du régime alimentaire selon lesquelles il inverserait les troubles neurologiques ou psychologiques.
Le régime nécessite un engagement à long terme, comporte des risques potentiels et manque de validation rigoureuse. Si vous envisagez le régime GAPS, abordez-le avec scepticisme et donnez la priorité aux conseils nutritionnels fondés sur des preuves.
Avertissement : Cet article est fourni à titre informatif uniquement et ne doit pas être considéré comme un avis médical. Consultez toujours un professionnel de la santé qualifié avant de modifier votre régime alimentaire.
