L’eczéma, ou dermatite atopique, est une affection cutanée courante déclenchée par un mélange complexe de facteurs, allant des conditions météorologiques aux allergies en passant par l’alimentation. Bien qu’il n’existe pas de remède unique, de nouvelles recherches suggèrent qu’un régime anti-inflammatoire peut aider à gérer les symptômes et à réduire les poussées. Cette approche ne consiste pas à éliminer arbitrairement des aliments ; il s’agit de réduire stratégiquement l’inflammation chronique, un facteur connu de dysfonctionnement de la barrière cutanée dans l’eczéma.
Pourquoi l’inflammation est importante pour l’eczéma
L’inflammation est la réponse naturelle du corps à une blessure ou à une infection. Cependant, lorsqu’elle devient chronique, c’est-à-dire qu’elle persiste même sans menace évidente, elle peut endommager les tissus, y compris la peau. Dans l’eczéma, cette inflammation chronique affaiblit la barrière protectrice de la peau, la rendant plus vulnérable aux irritants et aux allergènes.
Le microbiome intestinal joue ici un rôle essentiel. Un intestin déséquilibré (dysbiose) peut contribuer à une inflammation systémique, qui affecte ensuite la peau via l’axe intestin-peau. Un intestin sain, soutenu par une alimentation diversifiée, peut réduire cette charge inflammatoire.
Principes fondamentaux d’un régime anti-inflammatoire
L’objectif est de donner la priorité aux aliments qui réduisent l’inflammation tout en minimisant ceux qui la favorisent. Les composants clés comprennent :
- Fruits et légumes : Riches en antioxydants et phytonutriments qui combattent l’inflammation.
- Céréales entières : Fournit des fibres et des nutriments sans les sucres raffinés présents dans les céréales transformées.
- Noix et graines : Bonnes sources de graisses saines, notamment d’oméga-3, qui sont anti-inflammatoires.
- Légumineuses : Protéine végétale aux propriétés anti-inflammatoires.
- Herbes et épices : Le curcuma et le gingembre, en particulier, contiennent de puissants composés anti-inflammatoires.
- Poisson riche en oméga-3 : Le saumon, les sardines et autres poissons gras fournissent des acides gras essentiels.
- Huile d’olive : Une source de graisse saine liée à une réduction de l’inflammation.
Aliments à limiter ou à éviter :
- Boissons sucrées : Favorisent l’inflammation et le déséquilibre intestinal.
- Aliments frits : Riches en graisses inflammatoires.
- Viandes transformées : contiennent souvent des additifs inflammatoires.
- Produits de boulangerie achetés en magasin : Généralement chargés de sucres raffinés et de graisses malsaines.
Ce que montre la recherche
Des études suggèrent que les acides gras oméga-3 peuvent améliorer directement l’inflammation cutanée associée à l’eczéma. Les régimes à base de plantes, riches en fruits, légumes et fibres, sont également associés à une amélioration de la fonction de la barrière cutanée et à une réduction des symptômes. À l’inverse, une consommation élevée d’aliments pro-inflammatoires est associée à une prévalence plus élevée de dermatite atopique.
Il est toutefois crucial de noter que les recherches sont en cours. L’effet exact du régime alimentaire varie d’une personne à l’autre, et il est peu probable que les changements alimentaires à eux seuls guérissent l’eczéma. Au lieu de cela, ils peuvent constituer un élément précieux d’une stratégie de gestion plus large.
Santé intestinale et eczéma : le lien
Le microbiome intestinal influence profondément la santé de la peau. Un microbiome intestinal déséquilibré peut déclencher une inflammation systémique, exacerbant les symptômes de l’eczéma. Une alimentation diversifiée et anti-inflammatoire favorise un intestin sain, fournissant du carburant aux bactéries bénéfiques. Ceci, à son tour, peut améliorer la santé de la peau.
“Il existe un lien évident entre la santé intestinale et l’eczéma à travers l’axe intestin-peau. Un microbiome intestinal sain est essentiel pour prévenir la dysbiose et réduire l’inflammation qui peut aggraver les affections cutanées.”
L’essentiel
Un régime anti-inflammatoire n’est pas un remède à lui seul contre l’eczéma, mais c’est un outil potentiellement précieux pour gérer les symptômes. En donnant la priorité aux aliments entiers non transformés et en minimisant les déclencheurs inflammatoires, les individus peuvent réduire l’inflammation systémique, améliorer la santé intestinale et favoriser une peau plus saine.
La science continue d’évoluer, mais le lien entre régime alimentaire, inflammation et eczéma devient de plus en plus clair.
