Une étude récente suggère que l’incorporation d’une portion quotidienne de mangue et d’avocat pourrait avoir un impact positif sur la santé cardiovasculaire, en particulier chez les personnes atteintes de prédiabète – une maladie qui touche une partie importante de la population américaine et qui augmente le risque de développer un diabète de type 2 et une maladie cardiaque. La recherche, dirigée par le Dr Britt Burton-Freeman de l’Illinois Tech, souligne l’efficacité de modestes ajustements alimentaires pour améliorer les principaux indicateurs de santé.
La conception de l’étude et les principales conclusions
Les chercheurs ont suivi 82 adultes diagnostiqués avec un prédiabète pendant huit semaines. Les participants ont été divisés en deux groupes : l’un consommait une tasse quotidienne de mangue et d’avocat, tandis que le groupe témoin suivait un régime avec un apport calorique équivalent provenant d’autres sources. L’étude a révélé que le groupe mangue-avocat a connu une amélioration moyenne de 1 % de la dilatation médiée par le flux (FMD), une mesure de la fonction des vaisseaux sanguins, tandis que le groupe témoin a constaté une légère baisse.
Pourquoi est-ce important : Chaque augmentation de 1 % de la fièvre aphteuse est corrélée à une réduction d’environ 13 % des événements cardiovasculaires comme un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque. De plus, les hommes du groupe mangue-avocat ont démontré une tension artérielle diastolique légèrement inférieure, un autre marqueur important de la santé cardiaque. Les participants consommant ces deux fruits ont également augmenté leur consommation de fibres, de vitamine C et de graisses saines.
Comment la mangue et l’avocat peuvent être bénéfiques pour la santé cardiovasculaire
Les mécanismes exacts à l’origine de ces bienfaits restent à l’étude, mais les deux fruits contiennent des composés connus pour soutenir la fonction endothéliale, c’est-à-dire la capacité des vaisseaux sanguins à se détendre et à réguler le flux sanguin. Les mangues et les avocats sont riches en nutriments comme la vitamine C et le potassium, et contiennent des composés phytochimiques qui protègent la paroi interne des vaisseaux sanguins.
La nutritionniste Lara Zakaria souligne que ces fruits peuvent agir en synergie, les graisses monoinsaturées de l’avocat améliorant potentiellement l’absorption des composés phytochimiques. L’étude remet en question l’idée fausse selon laquelle les fruits autres que les baies à faible indice glycémique sont préjudiciables à la santé métabolique.
Limites de l’étude et implications plus larges
L’étude était limitée par la petite taille de son échantillon, sa courte durée et sa concentration uniquement sur les participants prédiabétiques. Les résultats ne se traduisent pas automatiquement chez les personnes sans prédiabète, et la recherche a mesuré les premiers indicateurs de la santé cardiovasculaire plutôt que les résultats à long terme. Il est également important de noter que l’étude a été partiellement financée par le Hass Avocado Board et le National Mango Board.
Malgré ces limites, les experts suggèrent qu’augmenter la consommation de fruits, notamment de mangue et d’avocat, peut être un moyen simple et accessible d’améliorer la santé cardiovasculaire. Le cardiologue Dr Kevin Shah souligne que de petits changements alimentaires cohérents sont souvent plus efficaces que de compter sur de simples « superaliments ».
En conclusion : Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, cette étude soutient l’idée selon laquelle l’incorporation de mangue et d’avocat dans l’alimentation quotidienne peut contribuer à améliorer la santé vasculaire, en particulier pour les personnes atteintes de prédiabète. Les résultats renforcent l’importance de choix alimentaires accessibles et culturellement pertinents pour promouvoir le bien-être cardiovasculaire.
