Molte persone fanno affidamento sul caffè per una sferzata di energia, ma le abitudini comuni possono comprometterne i benefici. Gli esperti di nutrizione avvertono che i tempi, la preparazione e persino il modo* di bere il caffè sono importanti per il sonno, la salute del cuore e il benessere generale. Ecco cosa dovresti evitare per massimizzare gli effetti positivi della tua tazza.
Bere caffè troppo tardi durante la giornata
La caffeina è un potente stimolante e i suoi effetti persistono per ore. Consumare caffè troppo vicino all’ora di andare a dormire disturba il sonno interferendo con il naturale ciclo sonno-veglia del corpo. Studi dimostrano che la caffeina può influire sulla qualità del sonno fino a sei ore prima di andare a letto. Dare priorità al sonno è fondamentale: supporta la funzione immunitaria, la stabilità dell’umore e la prevenzione delle malattie. Considera l’idea di passare al decaffeinato dopo le 14:00. per ridurre al minimo i disagi.
Caffè non filtrato: un rischio nascosto di colesterolo
I metodi di caffè non filtrato come la stampa francese o il caffè turco trattengono i diterpeni (kahweol e cafestol) noti per aumentare i livelli di colesterolo LDL (“cattivo”). Un livello elevato di colesterolo LDL aumenta il rischio di ictus e infarto. Se hai sotto controllo il colesterolo, opta per un caffè americano con filtro di carta. Conserva le birre non filtrate per un divertimento occasionale.
La trappola dello zucchero: sovraccarico di caffè
L’aggiunta di zucchero o dolcificanti eccessivi al caffè ne vanifica lo scopo. Un’elevata assunzione di zuccheri aumenta la pressione sanguigna, contribuisce a malattie croniche come il diabete e compromette la salute dell’intestino. Troppo zucchero può anche peggiorare i sintomi di salute mentale. Goditi il caffè nero o usa dolcificanti naturali come miele grezzo, sciroppo di datteri o stevia con moderazione.
Saltare l’idratazione e lo stato di veglia naturale
Bere caffè immediatamente al risveglio può ostacolare il rilascio naturale di cortisolo da parte del corpo, un ormone essenziale per la vigilanza. Il tuo corpo è già pronto per la veglia; la caffeina può interrompere questo processo. Invece, idratati con acqua, esponiti alla luce solare e muoviti per 60-90 minuti prima di bere la prima tazza. Questo approccio può rendere il caffè più efficace e ridurre la dipendenza da dosi elevate.
Caffè come sostituto del pasto: una falsa economia
Sebbene il caffè possa contribuire alla perdita di peso, manca dei nutrienti essenziali per un pasto equilibrato. Affidarsi solo al caffè per ottenere energia sostenuta porta a carenze nutrizionali. Abbina il caffè a un pasto ricco di proteine e fibre per un migliore controllo della glicemia e un’energia a lunga durata. Considera uno spuntino con elettroliti e idratazione invece di utilizzare il caffè come sostituto del pasto.
Dare priorità al consumo consapevole (tempistiche, preparazione e aggiunte consapevoli) sblocca i benefici del caffè senza compromettere la salute. Piccoli aggiustamenti possono fare una differenza significativa nel modo in cui ti senti e funzioni.
