Een vooraanstaand voedingspsychiater deelt haar dagelijkse gewoonte voor geestelijk welzijn: een zorgvuldig bereid kopje thee. Naast eenvoudige hydratatie belichaamt de praktijk een bewuste benadering van voeding die de stemming en focus dramatisch kan beïnvloeden.
De kracht van ‘Itutu’: een bewuste benadering van voeding
Dr. Uma Naidoo, oprichter van de eerste kliniek voor voedingspsychiatrie in het Massachusetts General Hospital, beschrijft het theezetten als itutu – een Yoruba-woord voor een ongehaaste, kalme en zelfverzekerde gemoedstoestand. Deze mentaliteit is net zo cruciaal als de voedingsstoffen in de drank zelf.
Mindful eten gaat niet alleen over wat je consumeert; het gaat om hoe je het consumeert. De tijd nemen om een drankje te bereiden en langzaam ervan te genieten, moedigt dankbaarheid, reflectie en bewustzijn van de behoeften van uw lichaam aan. Deze opzettelijkheid kan in het algemeen gezondere voedingskeuzes mogelijk maken.
Hersenversterkende theeën: meer dan ontspanning
Verschillende theesoorten bieden unieke neuroprotectieve voordelen. Ze leveren essentiële micronutriënten, antioxidanten en hydratatie, allemaal cruciaal voor de gezondheid van de hersenen. Hier volgt een overzicht van de belangrijkste opties:
- Groene thee: Rijk aan L-theanine, een aminozuur dat ontspanning bevordert door de alfa-hersengolven te versterken en kalmerende neurotransmitters zoals GABA te verhogen. Het beschikt ook over anti-kanker, antivirale en anti-obesitas eigenschappen.
- Kamillethee: Een eeuwenoud middel waarvan is aangetoond dat het de angst vermindert en de slaapkwaliteit verbetert. Let op: zwangere vrouwen of mensen die zwanger willen worden, moeten vóór gebruik hun arts raadplegen.
- Lavendelthee: Verhoogt de productie van dopamine en verlaagt de cortisolspiegel (stresshormoon), wat leidt tot minder angst en een betere slaap. Het bevat ook ontstekingsremmende stoffen.
- Kurkuma-thee: Het actieve ingrediënt, curcumine, vertoont antioxiderende, ontstekingsremmende en neurotrofe eigenschappen. Studies koppelen het aan verbeterde aandacht, cognitie en geheugen. Combineer altijd met zwarte peper voor een optimale opname.
- Citroenmelissethee: Werkt samen met GABA-, serotonine- en acetylcholine-neurotransmitters om ontspanning te bevorderen en stress te verminderen. De antioxiderende eigenschappen beschermen ook neuronen tegen oxidatieve stress.
Waarom dit ertoe doet: de opkomst van voedingspsychiatrie
Het groeiende veld van de voedingspsychiatrie erkent het diepgaande verband tussen voeding en geestelijke gezondheid. Het is niet langer voldoende om de symptomen simpelweg met medicijnen te behandelen; het aanpakken van onderliggende voedingstekorten en het bevorderen van bewuste eetgewoonten wordt nu gezien als een essentieel onderdeel van herstel en welzijn. De hersenen hebben een constante aanvoer van voedingsstoffen nodig om optimaal te kunnen functioneren, en wat we consumeren heeft een directe invloed op de stemming, focus en veerkracht.
“We hebben allemaal manieren nodig om weer tot het middelpunt te komen. Probeer deze theesoorten zo te bereiden dat je de itutu van je dag kunt vinden.” – Dr. Uma Naidoo
Uiteindelijk kan het opnemen van een eenvoudig dagelijks theeritueel – met de bedoeling bereid en met aandacht geconsumeerd – een krachtig hulpmiddel zijn voor het beheersen van stress, het verbeteren van de mentale helderheid en het bevorderen van de gezondheid van de hersenen op de lange termijn.
