Dietetyk dzieli się czterema możliwymi do zrealizowania celami żywieniowymi na nadchodzący rok, koncentrując się na trwałych zmianach nawyków, a nie na drastycznych zmianach. Cele te mają na celu zróżnicowanie diety i wzmocnienie ustalonych zdrowych praktyk.
Poszerzanie horyzontów kulinarnych: jeden nowy przepis tygodniowo
Wiele osób utknęła w rutynowych czynnościach żywieniowych, gotując w kółko te same posiłki. Ten dietetyk stara się temu zaradzić, przygotowując co tydzień jeden nowy przepis. Nie chodzi tylko o różnorodność; to jak planowanie mini posiłków, zapewniających odpowiednią ilość białka i błonnika w uprzednio przygotowanych porcjach. Kluczem jest przywrócenie radości z gotowania, wyjście ze swojej strefy komfortu i ponowne odkrycie radości gotowania.
Wspieranie lokalnego rolnictwa: dołączenie do CSA
Programy rolnictwa wspieranego przez społeczność (CSA) oferują bezpośredni dostęp do świeżych, sezonowych produktów od lokalnych rolników. Dietetyk już od dawna myślała o przystąpieniu do takiego programu i zamierza to zrobić w tym roku. Korzyści są dwojakie: wspieranie lokalnych rolników i organiczne wprowadzanie do swojej diety nowej żywności. Wyzwaniem jest wybór spośród wielu opcji CSA dostępnych na jej obszarze.
Przywrócenie regularnej suplementacji: codzienna kreatyna
Dietetyk już wcześniej doświadczył korzyści płynących z codziennego przyjmowania kreatyny – zwiększenia energii, zmniejszenia bolesności mięśni i poprawy siły. Po okresie niestabilności spowodowanej zmianami życiowymi wraca do codziennych zajęć. Podejście jest tak proste, jak to tylko możliwe: dodawanie kreatyny do codziennych potraw, takich jak płatki owsiane, jogurt czy budyń chia. Wygodne napoje eliminują także kłopoty w podróży.
Ustal priorytet spożycia owoców morza: 2–3 porcje tygodniowo
Pomimo zamiłowania do owoców morza ta dietetyczka w przeszłości nie osiągała zalecanego poziomu spożycia (co najmniej dwie porcje tygodniowo, zgodnie z wytycznymi dietetycznymi dla Amerykanów i American Heart Association). Jej celem jest uczynienie owoców morza stałym priorytetem. Obejmuje to zaopatrywanie się w wygodne opcje, takie jak łosoś i tuńczyk w puszkach, przechowywanie mrożonek i wyszukiwanie usług dostawy owoców morza.
Cele te nie dotyczą drastycznych zmian, ale raczej małych, trwałych dostosowań mających na celu poprawę różnorodności diety i wzmocnienie utrwalonych zdrowych nawyków. Nacisk położony jest na wykonalność i przyjemność, zapewniając długoterminowe przestrzeganie, a nie krótkoterminowe obietnice.
