Wiodąca psychiatra żywieniowa dzieli się swoim codziennym nawykiem wspierającym dobre samopoczucie psychiczne: starannie przygotowaną filiżanką herbaty. Oprócz zwykłego ugaszenia pragnienia, praktyka ta obejmuje uważne podejście do jedzenia, które może mieć znaczący wpływ na Twój nastrój i koncentrację.
Moc Itutu: świadome podejście do odżywiania
Doktor Uma Naidu, założycielka pierwszej kliniki psychiatrii żywieniowej w Massachusetts General Hospital, opisuje przygotowywanie herbaty jako itutu, słowo w języku joruba oznaczające spokojny, spokojny i pewny siebie stan umysłu. To nastawienie jest tak samo ważne, jak składniki odżywcze samego napoju.
Uważne jedzenie nie polega tylko na tym, co jesz, ale jak to robisz. Poświęcenie czasu na przygotowanie napoju i powolne delektowanie się nim zachęca do wdzięczności, refleksji i świadomości potrzeb swojego ciała. To skupienie może ogólnie zachęcać do zdrowszych wyborów żywieniowych.
Herbata poprawiająca pracę mózgu: nie tylko relaks
Różne rodzaje herbaty oferują wyjątkowe korzyści neuroprotekcyjne. Dostarczają ważnych mikroelementów, przeciwutleniaczy i nawodnienia, a wszystko to ma kluczowe znaczenie dla zdrowia mózgu. Oto zestawienie głównych opcji:
- Zielona herbata: Bogata w L-teaninę, aminokwas, który sprzyja relaksacji poprzez wzmocnienie fal mózgowych alfa i zwiększenie poziomu uspokajających neuroprzekaźników, takich jak GABA. Ma także właściwości przeciwnowotworowe, przeciwwirusowe i przeciw otyłości.
- Herbata rumiankowa: Odwieczne lekarstwo, które zmniejsza niepokój i poprawia jakość snu. Uwaga: Kobiety w ciąży lub planujące ciążę powinny przed użyciem skonsultować się z lekarzem.
- Herbata lawendowa: Stymuluje produkcję dopaminy i obniża poziom kortyzolu (hormonu stresu), co prowadzi do zmniejszenia lęku i poprawy snu. Zawiera także związki przeciwzapalne.
- Herbata z kurkumą: Substancja czynna, kurkumina, ma właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne i neurotroficzne. Badania powiązały to z poprawą uwagi, funkcji poznawczych i pamięci. Zawsze łącz z czarnym pieprzem dla optymalnego wchłaniania.
- Herbata Melisa: Oddziałuje z neuroprzekaźnikami GABA, serotoniną i acetylocholiną, wspierając relaksację i redukcję stresu. Jego właściwości przeciwutleniające chronią również neurony przed stresem oksydacyjnym.
Dlaczego to ma znaczenie: rozwój psychiatrii żywieniowej
Rosnąca dziedzina psychiatrii żywieniowej dostrzega głęboki związek między odżywianiem a zdrowiem psychicznym. Nie wystarczy już po prostu leczyć objawy lekami; eliminowanie podstawowych niedoborów żywieniowych i promowanie uważnych nawyków żywieniowych jest obecnie postrzegane jako istotny element powrotu do zdrowia i dobrego samopoczucia. Mózg do optymalnego funkcjonowania potrzebuje stałego dopływu składników odżywczych, a to, co jemy, bezpośrednio wpływa na nasz nastrój, koncentrację i odporność.
“Wszyscy potrzebujemy sposobów, aby wrócić do centrum. Spróbuj przygotować te herbaty, aby znaleźć ituta w swoim dniu.” — Doktor Uma Naidu
Ostatecznie włączenie prostego codziennego rytuału picia herbaty – przygotowanej z zamiarem i spożywanej świadomie – może być potężnym narzędziem do radzenia sobie ze stresem, poprawy jasności umysłu i wspierania długoterminowego zdrowia mózgu.
