Niedawne badanie opublikowane w The Journal of Nutrition, Health and Aging dostarcza coraz większej liczby dowodów na to, że to, co pijesz każdego dnia, może mieć znaczący wpływ na ryzyko rozwoju demencji. Naukowcy analizujący dane prawie 120 000 osób odkryli wyraźny związek między wyborami napojów a długoterminowym zdrowiem mózgu. Oto główne wnioski.
Kluczowe wnioski z badania
W badaniu brytyjskiego Biobanku wzięło udział 118 963 osób bez demencji, które obserwowano przez ponad 13 lat, monitorując ich spożycie napojów i diagnozę demencji. Wyniki były uderzające: słodzone napoje gazowane radykalnie zwiększały ryzyko demencji, podczas gdy kawa i herbata wykazały działanie ochronne.
Nie chodzi tylko o wyeliminowanie niezdrowych napojów, ale o to, co się stanie, jeśli je zastąpisz. Naukowcy modelowali skutki zamiany jednego napoju na inny, pokazując, jak proste zmiany mogą wpłynąć na zdrowie mózgu.
Jakie napoje zwiększają ryzyko?
Picie więcej niż jednej porcji 240 ml słodzonych napojów gazowanych (soda, słodzone soki owocowe, napoje energetyczne i słodzone mrożone herbaty) dziennie wiązało się z 61% zwiększonym ryzykiem demencji. Dotyczy to popularnych marek, takich jak Coca-Cola, Pepsi czy słodzone napoje gazowane.
W przypadku osób z dyslipidemią (wysoki poziom cholesterolu lub inne problemy z tłuszczem we krwi) sztucznie słodzone napoje również stanowią problem. Spożywanie tylko jednej porcji dziennie zwiększa ryzyko demencji o 50%, natomiast picie więcej niż jednej porcji zwiększa je o 80%. Obejmuje to napoje dietetyczne, takie jak dietetyczna cola, napoje gazowane bez cukru i napoje słodzone aspartamem, sukralozą lub stewią.
Kawa i herbata: napoje poprawiające pracę mózgu?
Zarówno kawa, jak i herbata wiązały się z niższym ryzykiem demencji, a korzyści wzrastały wraz ze spożyciem.
- Kawa: Picie do jednej filiżanki dziennie wiązało się z zmniejszeniem ryzyka o 37%; picie więcej niż jednej filiżanki nadal wykazywało redukcję o 24%.
- Herbata: Umiarkowane spożycie (do jednej filiżanki) zmniejszyło ryzyko o 34%, podczas gdy większe spożycie (więcej niż jedna filiżanka) wiązało się z redukcją o 26%.
Korzyści te prawdopodobnie dotyczą zwykłej kawy i herbaty, ponieważ wersje słodzone zostałyby sklasyfikowane w innej kategorii.
Siła substytucyjna: ważne jest, czym zastąpisz napoje
W badaniu sprawdzano także, co się stanie, jeśli zastąpisz niezdrowe napoje kawą lub herbatą. Wyniki były zachęcające:
Zastąpienie słodkich napojów gazowanych kawą zmniejszyło ryzyko rozwoju demencji o 23%.
* Przejście na herbatę zmniejszyło ryzyko o 19%.
* Zastąpienie sztucznie słodzonych napojów kawą zmniejszyło ryzyko o 15%.
Herbata jako substytut zmniejsza ryzyko o 11%.
Świadczy to o wyraźnej przewadze w wyborze kawy lub herbaty nad słodkimi lub sztucznie słodzonymi alternatywami.
Dlaczego to ma znaczenie: największe korzyści odnoszą grupy wysokiego ryzyka
Ochronne działanie kawy i herbaty było jeszcze silniejsze u osób z istniejącymi schorzeniami:
- Otyłość: Umiarkowane spożycie kawy zmniejsza ryzyko demencji o 62%, a picie więcej niż jednej filiżanki herbaty zmniejsza ryzyko o 52%.
- Nadciśnienie, depresja, dyslipidemia: Zaobserwowano podobne wzorce, co wskazuje, że wybór napojów może być szczególnie ważny w przypadku osób zmagających się już z innymi problemami zdrowotnymi.
Główny wniosek
Twoje codzienne preferencje dotyczące napojów są modyfikowalnym czynnikiem wpływającym na długoterminowe zdrowie mózgu. Ograniczenie spożycia słodkich i sztucznie słodzonych napojów oraz wybieranie kawy lub herbaty może zmniejszyć ryzyko rozwoju demencji. Chociaż genetyka, styl życia i dieta odgrywają rolę, to badanie potwierdza pogląd, że to, co pijesz, ma znaczenie.
