Um estudo recente publicado no The Journal of Nutrition, Health and Aging acrescenta evidências crescentes de que o que você bebe diariamente pode afetar significativamente o risco de desenvolver demência. Pesquisadores analisando dados de quase 120 mil indivíduos encontraram associações claras entre escolhas de bebidas e saúde cerebral a longo prazo. Aqui está uma análise das principais descobertas.
Principais conclusões do estudo
O estudo UK Biobank acompanhou 118.963 participantes livres de demência por mais de 13 anos, monitorando o consumo de bebidas e diagnósticos de demência. Os resultados foram surpreendentes: as bebidas adoçadas com açúcar aumentaram dramaticamente o risco de demência, enquanto café e chá mostraram benefícios protetores.
Não se trata apenas de evitar bebidas ruins; é sobre o que acontece quando você os troca. Os pesquisadores modelaram os efeitos da substituição de bebidas diferentes, revelando como mudanças simples podem impactar a saúde do seu cérebro.
Quais bebidas aumentam seu risco?
Beber mais de uma porção de 240 ml de bebidas adoçadas com açúcar (refrigerantes, sucos de frutas adoçados, bebidas energéticas e chás gelados adoçados) diariamente foi associado a um risco 61% maior de demência por todas as causas. Isso inclui marcas populares como Coca-Cola, Pepsi e limonadas açucaradas.
Para pessoas com dislipidemia (colesterol alto ou outros problemas de gordura no sangue), bebidas adoçadas artificialmente também eram problemáticas. Consumir apenas um por dia aumentou o risco de demência em 50% e mais de um aumentou em 80%. Isso abrange refrigerantes diet como Diet Coke, bebidas energéticas sem açúcar e bebidas adoçadas com aspartame, sucralose ou estévia.
Café e chá: bebidas que estimulam o cérebro?
Tanto o café quanto o chá foram associados a um risco menor de demência, e os benefícios aumentaram com o consumo.
- Café: Até uma xícara por dia está correlacionada com um risco 37% menor; mais de uma xícara ainda apresentou redução de 24%.
- Chá: A ingestão moderada (até uma xícara) reduziu o risco em 34%, enquanto a ingestão maior (mais de uma xícara) foi associada a uma redução de 26%.
Esses benefícios provavelmente se aplicam ao café e ao chá simples, já que as versões adoçadas teriam sido categorizadas separadamente.
O poder da substituição: trocar bebidas é importante
O estudo também examinou o que acontece quando você substitui bebidas não saudáveis por café ou chá. Os resultados foram encorajadores:
- Trocar bebidas açucaradas por café reduziu o risco de demência em 23%.
- A mudança para o chá reduziu o risco em 19%.
- A substituição de bebidas adoçadas artificialmente por café ofereceu uma redução de risco de 15%.
- O chá como substituto reduziu o risco em 11%.
Isto sugere uma clara vantagem em escolher café ou chá em vez de alternativas açucaradas ou adoçadas artificialmente.
Por que isso é importante: grupos de alto risco são os que mais se beneficiam
Os efeitos protetores do café e do chá foram ainda mais fortes entre aqueles com problemas de saúde pré-existentes:
- Obesidade: A ingestão moderada de café reduziu o risco de demência em 62%, enquanto beber mais de uma xícara de chá reduziu o risco em 52%.
- Hipertensão, Depressão, Dislipidemia: Padrões semelhantes foram observados, indicando que as escolhas de bebidas podem ser particularmente impactantes para aqueles que já enfrentam outros desafios de saúde.
O resultado final
Suas escolhas diárias de bebidas são um fator modificável na saúde do cérebro a longo prazo. Limitar bebidas adoçadas com açúcar e adoçadas artificialmente e optar por café ou chá pode reduzir o risco de demência. Embora a genética, o estilo de vida e a dieta desempenhem um papel, este estudo reforça a ideia de que o que você bebe é importante.
