Недавнее исследование, опубликованное в журнале The Journal of Nutrition, Health and Aging, добавляет все больше доказательств тому, что то, что вы пьете ежедневно, может существенно повлиять на риск развития деменции. Исследователи, проанализировавшие данные почти 120 000 человек, обнаружили четкую связь между выбором напитков и долгосрочным здоровьем мозга. Вот основные выводы.
Ключевые результаты исследования
В исследовании UK Biobank участвовали 118 963 человека без деменции, за которыми наблюдали более 13 лет, отслеживая их потребление напитков и диагнозы деменции. Результаты были поразительными: сладкие газированные напитки резко увеличивали риск развития деменции, в то время как кофе и чай демонстрировали защитные свойства.
Речь идет не только об отказе от вредных напитков, но и о том, что произойдет, если вы замените их. Исследователи смоделировали влияние замены одних напитков другими, показав, как простые изменения могут повлиять на здоровье вашего мозга.
Какие напитки повышают ваш риск?
Употребление более одной порции объемом 240 мл сладких газированных напитков (газировки, подслащенные фруктовые соки, энергетические напитки и подслащенные холодные чаи) в день было связано с повышением риска деменции на 61%. Это относится к популярным брендам, таким как Coca-Cola, Pepsi и подслащенные лимонады.
Для людей с дислипидемией (высоким уровнем холестерина или другими проблемами с жирами в крови) искусственно подслащенные напитки также были проблематичными. Употребление всего одной порции в день увеличивало риск деменции на 50%, а употребление более одной увеличивало его на 80%. Это касается диетических газированных напитков, таких как Diet Coke, газированных напитков без сахара и напитков, подслащенных аспартамом, сукралозой или стевией.
Кофе и чай: напитки, улучшающие работу мозга?
И кофе, и чай были связаны с более низким риском развития деменции, и преимущества увеличивались с потреблением.
- Кофе: Употребление до одной чашки в день коррелировало со снижением риска на 37%; употребление более одной чашки по-прежнему показывало снижение на 24%.
- Чай: Умеренное потребление (до одной чашки) снижало риск на 34%, в то время как более высокое потребление (более одной чашки) было связано со снижением на 26%.
Эти преимущества, вероятно, относятся к простому кофе и чаю, поскольку подслащенные версии были бы отнесены к другой категории.
Сила замены: имеет значение, чем вы заменяете напитки
Исследование также изучило, что происходит, когда вы заменяете нездоровые напитки кофе или чаем. Результаты были обнадеживающими:
- Замена сладких газированных напитков кофе снижала риск развития деменции на 23%.
- Переход на чай снижал риск на 19%.
- Замена искусственно подслащенных напитков кофе предлагала снижение риска на 15%.
- Чай в качестве замены снижал риск на 11%.
Это говорит о явном преимуществе выбора кофе или чая перед сладкими или искусственно подслащенными альтернативами.
Почему это важно: группы высокого риска получают наибольшую пользу
Защитный эффект кофе и чая был еще сильнее у людей с существующими заболеваниями:
- Ожирение: Умеренное потребление кофе снижало риск развития деменции на 62%, а употребление более одной чашки чая снижало риск на 52%.
- Гипертония, депрессия, дислипидемия: Наблюдались аналогичные закономерности, что указывает на то, что выбор напитков может быть особенно важным для тех, кто уже управляет другими проблемами со здоровьем.
Основной вывод
Ваши ежедневные предпочтения в напитках являются изменяемым фактором долгосрочного здоровья мозга. Ограничение потребления сладких и искусственно подслащенных напитков и выбор кофе или чая может снизить ваш риск развития деменции. Хотя генетика, образ жизни и диета играют свою роль, это исследование подтверждает идею о том, что то, что вы пьете, имеет значение.
