Нещодавня тенденція TikTok, пов’язана з виготовленням снігових гранул і снігу з вершкового масла, відновила інтерес до споживання снігу. Але перш ніж зачерпнути жменю, важливо зрозуміти пов’язані з цим ризики. Хоча кілька сніжинок навряд чи зашкодять, поїдання снігу не таке нешкідливе, як здається.
Що насправді в снігу?
Сніжинки не стерильні. Падаючи, вони діють як збірники повітря, захоплюючи частинки з атмосфери. Коли вони досягають землі, вони несуть сліди пилу, сажі, пилку, бактерій, грибкових спор, мікроскопічного пластику та навіть частинок металу. По суті, сніг – це знімок якості повітря над ним.
На цьому небезпека не закінчується. Сніг на землі може бути забруднений фекаліями тварин (які несуть E. coli ), дорожньою сіллю, добривами та іншими небезпечними речовинами. Навіть якщо він виглядає чистим, найкраще поводитися зі снігом як із сирою водою: те, що ви б не пили без фільтрації.
Місто проти країни: чи має значення місцезнаходження?
так У районах із поганою якістю повітря, наприклад у містах із інтенсивним рухом транспорту чи промисловими викидами, сніг матиме вищу концентрацію забруднюючих речовин. Однак забруднення ґрунту є більш серйозною проблемою. Сніг збирає забруднюючі речовини незалежно від місця розташування.
Коли найбезпечніше їсти сніг?
Якщо ви наполягаєте на тому, щоб спробувати сніг, будьте дуже розбірливі. Їжте тільки чистий, білий, недоторканий сніг з самого верхнього шару. Уникайте снігу, по якому ходили, прибирали лопатами або лежали на землі. Ніколи не їжте сніг зі зміненим кольором – жовтий (сеча тварин), червоний, зелений, помаранчевий, сірий або чорний (забруднення) є попереджувальними знаками. Щойно випав сніг (протягом кількох годин) трохи менш ризикований, але все ж не зовсім безпечний.
Щоб звести до мінімуму забруднення ґрунту, ви можете поставити чисту миску на вулицю для збору падаючого снігу.
Ризики для здоров’я: скільки занадто багато?
З’ївши невелику кількість снігу, ви не отримаєте калорій, але це може знизити температуру вашого тіла. Споживання занадто великої кількості снігу в умовах морозу може призвести до гіпотермії. Тим, хто має ослаблену імунну систему, слід уникати вживання снігу, оскільки він може містити шкідливі бактерії або грибки. Домашні тварини також вразливі до тих самих ризиків, особливо від дорожньої солі та хімікатів.
Радість моменту
Здоровим людям один-два шматки свіжого снігу навряд чи зашкодять. Справжня користь може бути психологічною. Ловити сніжинки язиком може бути простим задоволенням, чарівною частиною зими.
Зрештою, хоча сніг не є катастрофою, краще підходити до нього обережно. Розглядайте це як вітрину для довкілля, а не як безкоштовну закуску.
