У 589 миллионов человек в мире диагностирован диабет. Это огромное количество взрослых людей, и их число продолжает расти. Поэтому неудивительно, что мы ищем способы облегчить состояние. В частности, мы обращаем взор на то, что может предложить нам природа, пока мы ждем следующего прорыва в фармацевтике. Исследователи бьются над этим направлением уже много лет.
В недавнем обзоре были проанализированы более 1000 исследований. В итоговый список попали лишь 54 работы. Почему так мало? Требовалось предоставить экспериментальные доказательства того, что растения действительно взаимодействуют с системами регулирования уровня сахара в крови измеримым образом.
Шестнадцать растений преодолели этот барьер. Четыре из них выделялись особенно часто. Вот подвох, который нужно учитывать сразу: эти исследования проводились не на людях. В лабораториях, на животных, в пробирках. Перспективно? Конечно. Готово ли это к приему внутрь уже завтра? Пока нет.
Короткий список
Гимнема, белый шелковица, красный женьшень и гранат. Они выделились из общего ряда, потому что доказательства их эффективности были просто… налицо. Последовательными и достаточно убедительными, чтобы привлечь к себе пристальное внимание.
Они действуют не одним способом, а сразу по нескольким направлениям. Это запутанная биология, что обычно делает процесс очень интересным.
«Каждое из них работает через более чем один механизм».
Вот как, согласно данным клеточных и животных исследований, они якобы действуют:
- Гимнема: Ее ключевое вещество, гимнемовая кислота, может замедлять всасывание глюкозы. Также она, по-видимому, поддерживает клетки, вырабатывающие инсулин, помогая им сохранять здоровье. Бонус: компоненты листьев могут блокировать ферменты, расщепляющие углеводы в кишечнике.
- Белая шелковица: Здесь задействован не один прием. Рутин и кверцетин-3-О-бета-D-глюкозид активируют энергетические сенсоры клетки. Это помогает клеткам понять, что «ага, вот здесь есть сахар», и поглотить его.
- Красный женьшень: Это разновидность, прошедшая обработку паром и сушку. Он насыщен сапонами. Они могут повышать эффективность инсулина при переносе глюкозы из крови в клетки. Кроме того, он справляется с окислительным стрессом, который обычно сопровождает плохие показатели уровня сахара в крови.
- Гранат: Полифенолы, в частности кверцетин и кемпферол, защищают те самые трудолюбивые клетки, вырабатывающие инсулин. В доклинических моделях было показано, что он укрепляет способность организма просто… лучше управлять уровнем глюкозы.
Ешьте, а не принимайте в таблетках
Лучшая основа для контроля уровня сахара в крови — это не одно волшебное зернышко. Это скучные, но проверенные вещи. Цельные продукты. Клетчатка. Постный белок. Антиоксиданты.
Несколько из этих растений уже есть на вашем столе или доступны для приобретения.
- Ешьте семена свежего граната. Добавляйте их в йогурт, салат. Пейте сок, но проверяйте этикетку: 100% натуральный, без добавленного сахара.
- Белая шелковица продается в виде сушеных ягод, чая или экстрактов из листьев.
- Красный женьшень дает основу для спокойной чашки чая. Он также является адаптогеном.
- Гимнема? В основном встречается в виде добавок. Хотя можно найти чай с легким травянистым послевкусием.
Флавоноиды и полифенолы — реальность. Яркие растения содержат их, и эти соединения оказывают метаболическое воздействие. Так что, возможно, тарелка с едой важнее таблетки.
На бумаге, в лаборатории, на мышах эти четыре растения выглядят отлично. Исследования на людях? Все еще впереди.
До тех пор заполнение рациона пищей, богатой полифенолами, — это не просто теория. Это то, что вам, скорее всего, и так следует делать. Но становится ли трава слаще на вкус, если вы знаете, что в почве есть гимнемовая кислота? Скорее всего, нет. Тем не менее наука указывает нам направление.
