У 589 мільйонів людей у світі діагностовано діабет. Це величезна кількість дорослих людей, і їхня кількість продовжує зростати. Тому не дивно, що шукаємо способи полегшити стан. Зокрема, ми звертаємо погляд на те, що може запропонувати нам природа, поки ми чекаємо на наступний прорив у фармацевтиці. Дослідники б’ються над цим напрямом багато років.
У недавньому огляді було проаналізовано понад 1000 досліджень. У підсумковий список потрапили лише 54 роботи. Чому так мало? Потрібно було надати експериментальні докази того, що рослини дійсно взаємодіють із системами регулювання рівня цукру в крові вимірним чином.
Шістнадцять рослин подолали цей бар’єр. Чотири їх виділялися особливо часто. Ось каверза, яку треба враховувати відразу: ці дослідження проводилися не на людях. У лабораторіях, на тваринах, у пробірках. Перспективно? Звісно. Чи готове це до вживання вже завтра? Поки що ні.
Короткий список
Гімнем, біла шовковиця, червоний женьшень і гранат. Вони виділилися із загального ряду, тому що докази їхньої ефективності були просто… очевидними. Послідовними та досить переконливими, щоб привернути до себе пильну увагу.
Вони діють не одним способом, а одразу за декількома напрямками. Це заплутана біологія, що зазвичай робить процес дуже цікавим.
«Кожен із них працює через більш ніж один механізм».
Ось як, згідно з даними клітинних та тваринних досліджень, вони нібито діють:
- Гімнема: Її ключова речовина, гімнемова кислота, може уповільнювати всмоктування глюкози. Також вона, мабуть, підтримує клітини, які виробляють інсулін, допомагаючи їм зберігати здоров’я. Бонус: компоненти листя можуть блокувати ферменти, що розщеплюють вуглеводи у кишечнику.
- Біла шовковиця: Тут задіяний не один прийом. Рутин та кверцетин-3-О-бета-D-глюкозид активують енергетичні сенсори клітини. Це допомагає клітинам зрозуміти, що «ага, ось тут є цукор» і поглинути його.
- Червоний женьшень: Це різновид, що пройшла обробку пором і сушку. Він насичений сапонами. Вони можуть збільшувати ефективність інсуліну при перенесенні глюкози з крові в клітини. Крім того, він справляється з окислювальним стресом, який зазвичай супроводжує погані показники рівня цукру в крові.
Гранат: Поліфеноли, зокрема кверцетин і кемпферол, захищають ті самі працелюбні клітини, що виробляють інсулін. У доклінічних моделях було показано, що він зміцнює здатність організму просто краще керувати рівнем глюкози.
Їжте, а не приймайте в таблетках
Найкраща основа для контролю рівня цукру в крові – це не одне чарівне зернятко. Це нудні, але перевірені речі. Цілісні продукти. Клітковина. Пісний білок. Антиоксиданти.
Декілька з цих рослин вже є на вашому столі або доступні для придбання.
- Їжте насіння свіжого гранату. Додайте їх у йогурт, салат. Пийте сік, але перевіряйте етикетку: 100% натуральний без доданого цукру.
- Біла шовковиця продається у вигляді сушених ягід, чаю або екстрактів із листя.
- Червоний женьшень дає основу для спокійної чашки чаю. Він також є адаптогеном.
- Гімнему? Здебільшого зустрічається у вигляді добавок. Хоча можна знайти чай з легким трав’янистим післясмаком.
Флавоноїди та поліфеноли – реальність. Яскраві рослини містять їх, і ці сполуки мають метаболічний вплив. Так що, можливо, тарілка з їжею важливіша за таблетки.
На папері, в лабораторії, на мишах ці чотири рослини виглядають чудово. Дослідження на людях? Досі попереду.
До того часу заповнення раціону їжею, багатою на поліфеноли, — це не просто теорія. Це те, що вам, найімовірніше, і так слід робити. Але чи стає трава солодшою на смак, якщо ви знаєте, що в ґрунті є гімнемова кислота? Скоріш за все, ні. Проте наука показує нам напрямок.
