Ada sikap mengundurkan diri secara diam-diam di antara banyak orang dewasa. Kami menerima gagasan bahwa begitu kita meninggalkan masa kanak-kanak, nasib gigi kita sudah ditentukan. Kami percaya email yang kuat adalah anugerah masa muda, bukan sesuatu yang bisa kita bangun secara aktif.
Ini adalah mitos.
Kimia mulut Anda berubah setiap hari. Itu belum diperbaiki. Anda dapat meningkatkan daya tahan chomper Anda sekarang. Rahasianya terletak pada pemahaman kimia mulut. Secara khusus, Anda perlu mengubah keseimbangan dari pembusukan ke remineralisasi.
Kimia Pembusukan dan Perbaikan
Kerusakan gigi adalah perang kimia. Dimulai dengan bakteri seperti streptococcus mutans. Mikroba ini mengeluarkan molekul glukan yang lengket. Mereka menggunakan lem ini untuk menempelkan dirinya ke permukaan gigi Anda. Mereka kemudian melapisi diri mereka dalam sebuah film yang disebut plakat.
Ketika bakteri ini memakan gula dan pati, mereka menghasilkan asam. Asam ini memecah dua lapisan kritis. Pertama, menyerang email, lapisan terluar yang keras. Kemudian ia memakan dentin, lapisan lembut di bawahnya. Proses ini disebut demineralisasi. Bakteri melepaskan kalsium dan fosfat langsung dari gigi Anda.
Tujuannya justru sebaliknya. Anda membutuhkan remineralisasi.
Menyikat gigi dua kali sehari dan membersihkan gigi dengan benang sekali sehari adalah hal mendasar yang tidak bisa dinegosiasikan. Mereka menghilangkan plak sebelum mengeras menjadi karang gigi. Namun menyikat gigi saja tidak cukup. Anda perlu memberi bahan bakar pada gigi Anda dengan bahan kimia yang tepat.
Fluorida: Perisai Penting
Dokter gigi Anda mungkin telah meneriaki Anda selama bertahun-tahun. Fluorida penting.
Data dari American Dental Hygienists’ Association menunjukkan bahwa fluoridasi air mengurangi kerusakan gigi di Amerika sebesar 50 hingga 60 persen sejak Perang Dunia II. Ia bekerja dengan membuat kristal enamel lebih tahan lama. Ini membantu remineralisasi gigi. Ini juga menghentikan bakteri memproduksi begitu banyak asam.
Fluride memasuki sistem Anda dalam dua cara. Aplikasi topikal meliputi pasta gigi, perawatan gigi, dan obat kumur. Fluorida sistemik tertelan. Ini memandikan gigi Anda melalui air liur.
Banyak orang dewasa yang melewatkan perlindungan ini. Konsumsi fluorida menurun seiring dengan meningkatnya penggunaan air kemasan. Filter reverse osmosis dapat menghilangkan hingga 95 persen fluorida dari air. Jika air kemasan Anda dimurnikan, kemungkinan besar air tersebut kekurangan mineral utama ini.
Anda harus mencari sumber lain. Ikan dan teh mengandung fluoride yang tinggi. Teh hijau mengandung konsentrasi dua kali lipat dibandingkan teh hitam.
Makanan Yang Membangun Enamel Kuat
Teh hijau menawarkan lebih dari sekedar fluoride. Ini kaya akan polifenol katekin. Senyawa ini membunuh bakteri penyebab penyakit gusi dan pembusukan.
Para peneliti di Fakultas Kedokteran Universitas Tohoku di Jepang menemukan bahwa pria yang minum setidaknya satu cangkir teh hijau setiap hari memiliki kemungkinan 19 persen lebih kecil untuk kehilangan gigi.
Minuman lain juga membantu. Jus cranberry dan anggur merah kaya akan polifenol. Mereka melawan bakteri penyebab pembusukan. Mereka bisa menodai gigi, tapi perlindungannya nyata.
Memasangkan anggur merah dengan keju adalah langkah cerdas. Keju menetralkan asam. Ini menghasilkan air liur yang bermanfaat. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa pemakan keju secara teratur memiliki kerusakan enamel 71 persen lebih sedikit dibandingkan yang bukan pemakan keju.
Keju juga merupakan sumber kalsium. Kalsium membangun gigi yang kuat.
Carilah kalsium dalam makanan ini:
– Salmon atau sarden kalengan (termasuk tulang lunak)
– Sayuran berdaun gelap
– Molase tali hitam
– Produk susu rendah lemak
– Almond
– Kacang Brazil
– Biji bunga matahari
Menginginkan sesuatu yang manis? Kakao hitam mengandung theobromine. Senyawa ini mengeraskan email gigi. Dalam sebuah penelitian, ekstrak kakao lebih efektif melindungi gigi dibandingkan fluorida. Semakin gelap coklatnya, semakin baik. Efeknya kemungkinan besar berasal dari kandungan theobromine yang lebih tinggi.
Licorice murni, varietas ramuan Cina, membunuh streptococcus mutans. Hindari versi permen. Mengunyah permen karet membantu menghasilkan air liur dengan pH lebih tinggi. Ini menetralkan asam penyebab pembusukan. Permen karet dengan xylitol bahkan lebih efektif. Bakteri mengonsumsi xylitol seperti gula tetapi tidak dapat memetabolismenya. Penumpukannya pada akhirnya menjadi racun bagi mereka.
Makanan kaya fosfor juga membantu. Daging, ikan, dan telur menyediakan mineral ini. Magnesium adalah sekutu lainnya. Temukan di bayam dan pisang.
Pemicu Erosi Enamel yang Mengejutkan
Gula dan soda jelas merupakan musuh. Namun beberapa makanan sehat menyembunyikan bahayanya.
Pasta dan biji-bijian mengandung pati. Air liur mengubah pati ini menjadi gula. Bakteri memakan gula itu. Hasilnya adalah produksi asam.
Buah-buahan kering juga mempunyai risiko serupa. Mereka adalah sumber gula yang terkonsentrasi.
Air seltzer adalah pilihan diet yang populer. Dokter gigi tidak menyukainya. Ini mengandung asam karbonat. Asam ini dapat mengikis enamel.
Yogurt tinggi kalsium. Ini memperkuat gigi. Tapi itu juga sangat asam. Asam dapat merusak email meskipun memiliki manfaat kalsium.
Mulut Anda adalah lingkungan yang dinamis. Anda mengontrol kimianya. Pilih makanan dan minuman Anda dengan niat. Kerusakannya tidak selalu permanen. Kadang-kadang, ini hanyalah soal menyeimbangkan skala.
Jalan menuju gigi yang lebih kuat bukanlah tentang kembali ke masa kanak-kanak. Ini tentang membuat pilihan yang lebih cerdas sekarang. Apa yang akan kamu masukkan ke dalam mulutmu hari ini? Jawabannya akan terbentuk besok.
Kalsium mendapat semua pujian. Itu masuk akal. Gigi pada dasarnya adalah tulang. Namun mendapatkan cukup kalsium ke dalam sistem tubuh Anda hanyalah setengah dari perjuangan. Separuh lainnya adalah penyerapan. Tanpa vitamin D, kalsium yang ada di sana sebagian besar tidak terpakai.
Tubuh mengubah vitamin D menjadi kalsitriol. Ini adalah hormon yang bertanggung jawab untuk menarik kalsium dari usus ke aliran darah. Jika Anda berusia di bawah 70 tahun, usahakan mengonsumsi 600 Unit Internasional (IU) vitamin D setiap hari. Jika sudah melewati usia tersebut, tambahkan hingga 800 IU.
Di mana Anda menemukannya? Ikan berlemak adalah pilihan yang tepat. Salmon, tuna, dan mackerel dikemas dengannya. Kuning telur dan hati mengandung sedikit. Susu yang diperkaya adalah sumber umum lainnya. Namun Anda tidak memerlukan botol suplemen untuk mencapainya. Paparan sinar matahari memicu produksi. Berjalan-jalan sebentar di siang hari dapat membantu.
Peran Vitamin A dalam Kekuatan Gigi
Vitamin A juga berperan. Ini membantu menjaga struktur tulang yang menopang gigi. Anda bisa mendapatkannya dari sumber hewani. Telur, hati, dan susu adalah pilihan yang bagus.
Tumbuhan menawarkan sesuatu yang berbeda. Mereka menyediakan beta-karoten. Tubuh Anda mengubahnya menjadi vitamin A. Carilah sayuran berwarna oranye dan kuning. Wortel dan ubi jalar adalah makanan klasik. Bayam dan melon juga bisa digunakan.
Enamel yang kuat tidak masalah jika gusi Anda rusak. Itulah jebakannya. Anda boleh saja mempunyai gigi yang paling keras di dunia, namun jika fondasinya membusuk, Anda akan kehilangan segalanya.
Melindungi Gusi dengan Vitamin C
Vitamin C menjaga jaringan ikat tetap utuh. Gusi merupakan jaringan ikat. Mereka menempelkan gigi ke rahang. Tanpa vitamin C yang cukup, jaringan-jaringan tersebut melemah.
Buah jeruk adalah sumber yang terkenal. Jeruk dan lemon memimpin. Namun jangan abaikan opsi lain. Stroberi kaya akan vitamin C. Brokoli bermanfaat. Paprika, terutama yang merah, sangat enak. Tomat juga diperhitungkan.
Kebanyakan buah-buahan dan sayuran mengandung sejumlah tertentu. Variasi itu penting. Pola makan yang banyak mengonsumsi makanan ini mendukung integritas struktural mulut Anda.
Melampaui Dasar
Ini bukanlah daftar lengkap apa yang dibutuhkan mulut Anda. Tapi itu mencakup para atlet angkat berat. Kalsium terbentuk. Vitamin D membuka kunci kalsium. Vitamin A memperkuat struktur. Vitamin C menyatukan semuanya.
Anda tidak perlu terobsesi dengan setiap miligram. Fokus pada sumbernya. Ikan. telur. Sinar matahari. Sayuran berwarna-warni. Sisanya jatuh pada tempatnya.
